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炒酸白萝卜的做法
时间:2025-05-12 22:54:37
答案

首先把白萝卜洗干净切成片备用。

把炒锅里放油,等油热了加入萝卜大火快速翻炒。

然后加入白醋,盐,少许酱油,再稍微加点白糖和胡椒粉提味。

炒酸白萝卜的做法
答案

1/7

取出白萝卜,将白萝卜表面清洗干净,将白萝卜的头和尾用刀切掉。

2/7

用削皮刀将白萝卜表皮用刀削掉,然后清洗干净备用。

3/7

将白萝卜切成细丝或者用铲丝的工具直接铲成丝。

4/7

取出新鲜的小红辣椒清洗干净,切掉辣椒绿的部分,然后切成小粒,备用。

大蒜扒皮,一半切蒜片,一半切成蒜末。

5/7

锅预热,然后放入植物油,待植物油热后放入白萝卜丝,大火炒出水分,放入一半辣椒和蒜蓉,翻炒均匀。

6/7

放入海鲜酱油、盐、鸡精、白醋、白糖翻炒均匀,炒至白萝卜变成黄红色即可。

7/7

放入剩余的小辣椒粒和蒜片,在炒至1-2分钟,出锅即可

炒酸竹笋的家常做法
答案

家常做法如下:

1、将酸笋切丝,姜蒜切末,红椒切丝备用;

2、热锅加油,放入姜蒜末爆香,加入酸笋煸炒,再加入盐和鸡精调味;

3、最后放入红椒丝翻炒均匀即可装盘,撒上葱花点缀即可。

这样做出来的酸笋味道清爽鲜美,配上红椒和葱花的点缀,不仅色彩艳丽,而且独具风味,开胃解油腻

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