食材用料
土豆
100克
盐
3克
橄榄油
5克
胡椒粉
4克
孜然粉
1克
海盐
6克
辣椒
2克
油
11克
1焯水沥干（不要将土豆条煮的太烂，筷子戳入有硬硬的感觉就行）
2蒜末和欧芹切碎备用（超市里买的罗勒叶粉最佳）
3倒入沥干的土豆，加入橄榄油或油、胡椒粉、蒜末、欧芹叶、盐和孜然粉抓匀（用量:油的用量能包裹所有土豆为佳，其余调料可按照自己口味加入，不要放太多）
4烤箱预热。烤盘上放张锡纸，将腌制完的土豆平铺在锡纸上。放入烤箱，温度:220
5烤至金黄，外部脆脆的即可。拿出撒上海盐和孜然
6蘸番茄酱味道更佳哦
意思饭菜简单随意而不丰盛的饭菜馆。
粗菜意思就是饭菜简单随意而不丰盛，其实这句话有时也带有谦虚的成份，我们中国是礼仪之邦，在说话表达上往往是很含蓄低调和谦虚的，比方说去别人家做客，主人往往会含蓄而谦虚的说，没什么好招待的，全是粗菜淡饭，不要介意，这样就显得不失客套而又礼貌。