用料
米饭 1碗
鸡蛋 2个
海苔碎 少许
酸豆角 少许
肉酥 少许
樱桃 几个
油 适量
盐 少许
欣和六月香葱伴侣甜面酱 1勺
1、准备主要食材。
2、油热加鸡蛋液翻炒。
3、加入米饭、盐、甜面酱。
4、翻炒入味即可。
5、蛋炒饭装碗中，加入肉酥、酸豆角、海苔脆拌匀。
6、少许油热，一个鸡蛋油煎熟。
7、剪成圆形，边角料可以吃了，也可以切碎放在炒饭里。
8、海苔剪成眉毛，其它五官用樱桃皮剪成，炒饭做头发，樱桃做发式，还佩戴了耳环和项链。
用的是粘性和油性较高的圆粒大米
。如东北小町米、日本珍珠米、粳米、小站稻米等，最好的寿司米是日本新泻鱼沼产的越光米12。
寿司米的特点为米粒圆而饱满、米质油润、细腻爽口、具有韧性、黏度适中、十分适合煮饭或煮粥，煮熟的米饭即使变冷也并不会回生，依旧香气扑鼻，软糯可口2
1.食材准备：免洗紫菜、 白芝麻 、白砂糖 、 盐
2.中火将锅烧热，锅内刷少许油。然后改小火，放入紫菜慢慢炒。一直炒到紫菜变成绿色，取出。
3.锅内放1茶匙白砂糖，小火熬化
4.倒入海苔迅速翻炒，加入1g盐，炒匀关火。接着撒入白芝麻，翻炒均匀就可以了