运城职业技术大学是国家批准的全日制普通本科高校，单招是一种特殊招生方式，一般面向退役军人、优秀运动员、艺术特长生等特定群体。目前，运城职业技术大学暂未开展单招招生工作，因此单招考生不能通过该方式进入该校就读。但是，学校采取多元化的招生方式，如高考、自主招生、中职生招生等等，欢迎广大学生报考。
运城职业技术学院位于运城市，是培养高素质、技术型应用型人才为主的全日制高等职业教育学校，下设有计算机科学与技术、工商管理、会计、财务管理、物流管理、电子商务、设备维修与管理、模具设计与制造、汽车新能源技术、机械维修与管理、烹饪工艺等十五个本科专业，招收全日制专科生、高职高专生。
1.提前发酵好一块面团，取30克，将0.5克的小苏打用温开水溶开。
2.将芝麻，花椒粉，盐与面粉混匀，加入鸡蛋、油和苏打水，再加入撕成小块的老面，揉成光滑的面团。
3.将面团切成每个30克的小剂子，逐个搓成细长条，粗细均匀。操作时要搓长，搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状。待麻花生坯全部搓制完，从第一个搓制的开始依次炸起。