九口南红是指产于四川省凉山彝族自治州美姑县九口乡的南红玛瑙。九口南红的特点是颜色鲜艳、质地细腻、油润度高，并且很少有裂纹和杂质。因此，九口南红在南红玛瑙市场上备受追捧，被认为是一种高品质的南红玛瑙。
具体来说，九口南红的优点有以下几个方面：
1、颜色鲜艳：九口南红的颜色非常鲜艳，从艳红色到深红色都有，而且颜色分布均匀，看起来非常美观。
2、质地细腻：九口南红的质地非常细腻，手感光滑、温润，给人一种非常舒适的感觉。
3、油润度高：九口南红玛瑙的油润度很高，经过抛光后表面可以呈现出非常强烈的玻璃光泽，非常漂亮。
4、品质保证：九口南红玛瑙的产地是凉山彝族自治州美姑县九口乡，这里是中国南红玛瑙的重要产地之一，出产的南红玛瑙品质比较有保证。
总的来说，九口南红是一种高品质的南红玛瑙，其优点在于颜色鲜艳、质地细腻、油润度高、品质保证等方面。因此，喜欢南红玛瑙的人可以考虑购买九口南红作为收藏或佩戴。
1、食材：预拌粉250g、鸡蛋4个、牛奶80ml、植物油50ml、提子干/蔓越莓干若干、细砂糖180g。
2、拿出准备好的预拌粉。
3、牛奶+细砂糖搅拌均匀，让砂糖溶在牛奶中，过筛备用。
4、锅内倒入预拌粉、鸡蛋、准备好的牛奶、植物油。
5、将所有材料打发。
6、打发材料时，可用打蛋器会更省力气，先低速3分钟，再转高速10分钟。
7、当面糊呈稠糊状，且打发至原来的2倍膨胀度，放入蔓越莓干，拌均匀。
8、烤托铺一层食用纸，将蛋糕糊倒入烤托上，在表面再撒上一点蔓越莓干点缀。
9、将烤托在桌上摔打几下，挤出烤托内的空气。
10、烤箱预热180度，烤30-35分钟。
11、取出后，不确定成熟度，可以先用个筷子搓进去试试看，若是没有粘到面糊，就可以脱模切开食用了。